どんな人に食べてもらいたいか
貧血気味の人、便秘がちな人へ
本商品を食べることによるメリットとその理由
メリット
鉄分を多くとれるため特に女性に多い貧血予防が期待できます。
また、食物繊維も多く取れることから便秘予防につながります。
その理由
現在、貧血傾向・貧血の女性が多く見られます。
そこで、食事から鉄分をしっかりとることで貧血予防・改善に繋がります。今回使っている、ほうれん草には鉄分が多く含まれ貧血を予防・改善するために多くの女性に取ってほしい食材です。
また、一日の三分の一の野菜を使用しており野菜に加え、食物繊維も多くとることができます。食物繊維は、腸内環境を整えたり、腸の腸蠕運動を活発にし、便秘を防ぐ効果や大腸がんを防ぐ効果があります。
現在の日本人は、食物繊維の摂取量が少ないこと、大腸がんが増えていることから食物繊維を多くとることが推奨されています。
用いた地域食材
はなびらたけ
この地域食材を用いるメリット
あまり知られていない、はなびらたけを使用することでより多くの人に地域食材を知ってもらうきっかけになれればと思います。
