NANSUI

南 水

中~大玉で糖度が高く、高級梨として人気が高い南水。
実がほどほどに柔らかいだけでなく酸味がほぼないので甘さをより感じられる梨です♪
果汁が滴るほどジューシーで、噛むほど爽やかな果汁があふれ出します

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cocoro日和

南水って?

贈答用に好まれる高級梨

梨がお好きな方はやはり、梨のシャリシャリ感とみずみずしさが好きな方が多いのではないでしょうか?
南水は芯の近くでも酸味がほぼなく、爽やかな甘さが際立つことが特徴です♪甘さは幸水梨、豊水梨よりも上で、柔らかい果肉からあふれ出る果汁は瑞々しく、重量感があります!

高級梨を作る努力は袋掛け!

南水は表面の皮がデリケートなため、袋掛け作業を行ってなめらかで綺麗な表面を作り上げています。高級梨と言われる南水は農家の苦労をなくしてなしえません。
手をかけて栽培した分、美味しい梨に仕上がっております♪ご自宅用にもご贈答用にも、是非ご賞味ください!

ジューシーな

甘味

高い

糖度

滴る

果汁

食べ頃は?

私たちが南水の食べ頃を見極めて収穫後、即日出荷しています。到着後はすぐにお召し上がりいただけます。
食べ頃の南水は手に持った時にずっしりと重量感を感じられ、ふっくらした形をしています♪梨は追熟しない果物であり、みずみずしさが特徴なので、早めにお召し上がりください。

おいしい
食べ方

お好みで、冷蔵庫に入れて1時間くらい、ひんやりさせて食べるのがおすすめです。また、皮の近くが特に甘いので、皮は薄めに剥いてくださいませ。

保存方法は?

涼しい場所で保管しましょう。冷蔵庫で保管する場合は、ビニール袋へ入れ野菜室で保存してください。果肉が柔らかめで傷みやすいので打ち身などに気をつけて保管をお願いいたします。水分が多く食味の変化が早いので、できるだけ早めにお召し上がりください。

生産者の声

古田 孟(はじめ)さん

目利きの職人が選ぶ微妙な見極め

美味しい新鮮な果実を届けるため、古田孟(はじめ)が長野県飯田市で真心込めて生産しています。長野県南信農業試験場で交配され平成2年に品種登録された長野県南信州生まれの梨です。南信州の寒暖差のある気候によって糖度が高く美味しくなります。梨は特に“収穫の目利き”が難しく、未熟だと甘みが乗らないし、熟しすぎるとアルコール臭のようなものを感じてしまいます。収穫時は微妙な皮の色で判断する正に職人技です。目利きの職人が選ぶ南水の美味しさを是非実感してください。