TAKINOSAWA GOLD

糖度保障付 桃

滝の沢ゴールド

独特の甘い香りとねっとりとろける食感が特徴の滝の沢ゴールド。
実は、全国的にも生産量は少なく大変珍しい桃のひとつなのです!
栽培期間中に袋をかけて日光を遮ることで、きれいな黄色の桃に仕上げております。

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cocoro日和

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滝の沢ゴールドって?

希少品種!
きれいな黄色が珍しい滝の沢ゴールド♪

全国的にもとっても珍しい品種の滝の沢ゴールド。この珍しい黄色は、栽培期間中に桃に袋をかけて日光を遮りながら栽培することで出来上がります。袋の中の桃の様子を見極めながら手入れをするのが私たちの腕の見せ所!長年の経験と桃に対する情熱によって格別の桃が生まれているのです。

微生物が住む良い土壌から育まれる
滝の沢ゴールド◎

もう一つ私たちがこだわっているのが、「土づくり」。 桃の木の力を最大限に引き出すためには良い土壌環境が必要なのです。「良い土」というのは、微生物が活動している土のこと。土壌環境づくりに力を注ぐことで、とってもおいしい滝の沢ゴールドが出来上がるんですよ♪ 出来上がった滝の沢ゴールドは収穫のタイミングをじっくりと見極めて、最高の状態で収穫しお客様の元へすぐに発送致します!新鮮な滝の沢ゴールドを是非ご賞味くださいね!

柔らかな

果肉

高糖度

甘い

滴る

果汁

食べ頃は?

食べ頃を見極めて収穫し、すぐに発送しておりますので、到着日からおいしくお召し上がりいただけます。
ただ、滝の沢ゴールドは2日ほど追熟して香りが強くなった頃がよりおいしいので、その頃にお召し上がりになるのがおすすめです♪

柔らかめがお好きな方は

さらに、3~4日置いてからお召し上がりください。
室内の暖かい場所に置くと熟度が速く進みます。お召し上がりの2~3時間前に冷蔵庫にいれて冷やしてから食べるのもおすすめです♪
冷蔵庫で冷やす場合、冷気が直接当たらないようにラップや新聞紙でくるんで冷やすことをおすすめいたします。

保存方法は?

涼しい場所での保管がおすすめですが、桃の性質上冷蔵庫で冷やすのはおすすめしません。
桃は乾燥を嫌うので、ひとつひとつ新聞紙などで包んで保管していただくとおいしさが保たれます♪
滝の沢ゴールドの保存の目安は7~10日程度ですが、生ものですのでお早めにお召し上がりいただくことをおすすめいたします

生産者の声

龍江の想い

歴史ある果樹栽培の伝統を受け継ぎ、
常に最高の味を求めて桃の栽培をしています!

私たちが生まれ育った飯田市の龍江地区は、果樹栽培の歴史がある町です。「くだものの里」として、より美味しく食べた方が幸せな気持ちになる果物を栽培したい。また、この美味しい果物を子どもたちの世代へと繋いでいきたいとの思いから【龍江の想い】という6人の若手生産者のグループを立ち上げ、日々栽培に取り組んでおります。毎日切磋琢磨し技術向上を目指し、常に最高の味を求めながら試行錯誤の毎日です。私たちの情熱と想いが詰まった滝の沢ゴールドを是非ご賞味ください!