ばばん！！

こんばんは、ブログ担当 松下です( ｀ー´)ノ

 

夜は段々と涼しくなってまいりました、季節の変わり目。

皆さま体調は崩してないでしょうか？

 

毎月恒例のメニュー変更！

９月と言うことでココリズムでは早くも秋を感じられるメニューへ変わっております。

 

 

では一個ずつ紹介していきまっしょう！！($・・)/~~~

「蒸しナスと茸のオリエンタルパスタ」

オリエンタルとは、アジアンテイストの事！

今回は和風でいってます！

蒸したナスと茸を醤油ベースのソースでマリネして

冷やしたパスタと和えた和風な冷製パスタです！

仕上げにシラスと大葉を乗せたさっぱりした一品。

 

 

「自家製ベーコンと伝統野菜のトマトパスタ」

ブログでもおなじみのベーコンと伝統野菜をローストしてトマトソースと合わせたシンプルなパスタです(＾◇＾)

トマトソースを煮込む際にバジルの茎を入れてあるのでまだまだ暑い日中もさらっと食べてしまいます！！

 

「秋刀魚のシチリア風パスタ　～レモンの香り～

秋の魚と言えばやっぱり秋刀魚！

秋刀魚をニンニク、ケッパー、オリーブとソテーして仕上げにレモンと秋刀魚のキモのペーストを垂らしてます！

香りが食欲をそそる！秋パスタ！

 

「秋鮭と茸のクリームグラタン」

まだ暑い日が続きますが、グラタン始めました！

もうひとつの秋の魚、鮭と秋と言えばやっぱりキノコ！をふんだんに使ったショートパスタ入りのグラタンです！

 

 

そしてまだまだ人気のパクチー！！

メニューにも取り入れてます！

川路のそば粉を使ったガレット、そこに生ハムとパクチーをトッピング！

初日早々大好評でした、、、！

 

まだまだパクネーゼや

 

サラダバーにも

 

パクチーをたくさん取り入れてます(*´Д｀)

まだまだパクチーブームは続きそうです。

 

パクチスト集まれ！！！

 

それでは今日はこの辺で！

一足先に秋を感じにココリズムへいらしてみてはいかがでしょうか？

 

 

それでは今夜もおやすみなさい。

 

松下。