ココロマルシェ

GREETING 店長ごあいさつ

全てが格別の
おいしさ!

cocoro marche 店長

【フルーツ博士】
笹原 良祐

cocoro marcheの店長を務めている笹原と申します。ココロマルシェでは、南信州産の様々な農作物や加工品を販売しております。生産者の皆さんが情熱と愛情をたっぷり注いで育てた野菜や果物はまさに絶品!南信州のおいしいものをお求めの方は是非マルシェにお越しください。

私自身、実は元料理人なので味にはちょっとうるさいんです(笑) 今までたくさんの野菜やフルーツを食べてきましたが、南信州産の野菜やフルーツのおいしさは格別です。
南信州は日照時間が長く昼夜の寒暖差が大きい気候のため、野菜やフルーツは養分をしっかり蓄えるため味がとっても濃く甘くなります。一度食べたら驚かれるかもしれません。
是非cocoro marcheに足をお運びくださいね。

店長プロフィール

朗らかな人柄がお客様は勿論、農家の方からも熱い信頼があります。食べつくしたフルーツは常人の未知の領域。元は料理人なだけに味にはとっても敏感。
「あそこの農家に一本しかない木になる果実」をも知り尽くした正にフルーツ博士です。

極上素材BBQセット

当店特別価格 ¥ 6,380 税込

4名様より

1人前 / 施設使用料¥550を含む

厚切り牛タン、特上カルビ、ポークスペアリブ、ラムチョップ、骨付きソーセージ、オマール海老、帆立、野菜

ココロBBQセット

ココロBBQセット

当店特別価格 ¥ 4,620 税込

特製スパイスで漬け込んだお肉厚切り

1人前 / 施設使用料¥550を含む

ケイジャンビーフ、タンドリーチキン、ケバブラム、イカ、エビ、野菜、ソーセージ

BBQ 2000円プラン

飯田焼肉セット

当店特別価格 ¥ 3,960 税込

1人前 / 施設使用料¥550を含む

牛、豚、鶏、ラム、ホルモン2種、焼き野菜

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