市田柿の値段は？ネットスーパーが安い！おすすめの商品を紹介
冬になるとお店に並ぶ干し柿・市田柿ですが、どのくらいの値段で売られているかご存じですか？
今回は、市田柿の値段の目安や、値段が変わる理由、購入方法についての情報をお届けします。
南信州で生まれた美味しい干し柿を、ぜひ味わってみてください。
冬にしか食べられない！冬の風物詩「市田柿」
そもそもなぜ市田柿が冬の味覚と言われているかというと、柿の栽培や製造工程が深く関係しているためです。
干し柿の「市田柿」には、品種「市田柿」の渋柿が使われています。
市田柿は国の地理的表示（GI）保護制度に登録されていて、「市田柿」と名乗れるのは、決められた生産地（長野県飯田市・下伊那郡・上伊那郡飯島町・中川村）で栽培・加工されたものに限られます。
この地域では昔から市田柿の栽培が行われており、豊富な知識やノウハウに基づく栽培方法を大切にしている農家が多くいらっしゃいます。
経験豊かな農家の人々の手によって、市田柿は育てられているのです。
市田柿の栽培は、冬に枝を整える作業から始まります。
初夏に小さな花を咲かせ、実がしっかりと膨らんだ秋に収穫を行います。
干し柿への加工はその後からスタートするため、出荷は例年12月頃からになるのです。
収穫した市田柿は皮をむき、干す作業と揉む作業を繰り返して、果実の中の水分をしっかりと抜いていきます。
じっくり丁寧に時間をかけて作業を行うことで、もっちりとした食感と濃厚な甘みに仕上がるのです。
市田柿の値段は販売店や規格によってさまざま
市田柿の値段は、販売するお店や、贈答用か自宅用かといった規格、送料の有無などによって大きく変わります。
100gあたり数百円程度で買えるものから、見た目のそろった贈答用で100gあたり1,000円前後のものまで、幅があります。
市田柿は1個あたり25〜30g前後のものが多いので、1個あたりの値段を考えるときの参考にしてください。
なお、値段の違いは品質の違いだけでなく、流通の仕組みによっても生まれます。
野菜や干し柿のような加工品の売値には、製造にかかるコストのほか、輸送費や保存にかかる費用、販売店の人件費やマージンなど、さまざまな費用が上乗せされています。
私たちにとって身近なスーパーに並ぶまでには、JAや卸売市場、仲卸業者など、いくつかの事業者を経由することが多くあります。
経由する事業者が多いほど、そのぶんの費用が売値に上乗せされやすくなるのです。
一方で、道の駅やJAの直売所のように生産者から直接仕入れるお店では、途中にかかる費用が少なく、売値も抑えられる傾向があります。
つまり、消費者である私たちに届くまでに、どれだけの手を経由するかで値段が変わるということです。
同じ品質であっても売値が違うのには、このような理由があることを知っておきましょう。
市田柿を買うならネット通販がおすすめ
市田柿は生産地域が限られているため、遠方の人がわざわざ道の駅や直売所などで購入するのは難しいかもしれません。
そこでおすすめしたいのが、ネットスーパーやオンライン通販での注文です。
ネット販売最大のメリットは、どこに住んでいても好きな時に購入できること。
実店舗は足を延ばせる範囲でしか利用できませんが、ネット通販であれば遠方でも利用できます。
また、さまざまなサイトから選べるので、いろいろな規格や商品を比べて探せるのもメリットです。
送料がかかる場合もありますが、産地から直接届く通販なら中間の費用を抑えやすく、新鮮な状態の市田柿を楽しめます。
COCORO FARMで販売している絶品市田柿
ココロファームでは、長野県飯田市で生産した市田柿を、オンラインストアで産地から直接お届けしています。
寒い季節のおやつとして、また大切な方への贈答品として、幅広くご利用ください。
価格や販売期間、お届け時期、送料などの詳細は、商品ページでご確認ください。
今回は、贈答用の「黒箱」をご紹介します。
黒箱は、色や柿霜（白い粉）の付き方がそろったきれいな市田柿を詰め合わせています。
黒い化粧箱は高級感があり、贈り物にぴったりです。
用途に合わせて、500gと700gの2種類からお選びください。
お届けは冷蔵便です。
※市田柿（黒箱）は季節限定の商品です。販売期間外は商品ページに「販売終了」と表示されますので、シーズン中にお買い求めください。販売期間・お届け時期は商品ページでご確認ください。
黒箱については、こちらのコラムでもご紹介していますので、あわせてご覧ください。
ホームパーティーや晩酌のお供におすすめな「市田柿ミルフィーユ」も
和と洋が融合した、少し特別感のある一品をお求めの方にぴったりなのが、市田柿ミルフィーユです。
甘みが強くもっちりとした市田柿を、塩味のある発酵バターや、コクのあるクリームチーズと組み合わせ、ミルフィーユ状に重ねました。
鮮やかなオレンジと白のコントラストも美しく、目でも楽しめるスイーツです。
ホームパーティーの一品や、晩酌のお供に、ウイスキーやワイン、ブランデーと一緒にお召し上がりください。
※お酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。
市田柿ミルフィーユは通年販売しており、冷凍便でのお届けとなります。
送料などの詳細は、商品ページでご確認ください。
市田柿を買うなら産地直送のネット通販がおすすめ
市田柿は冬の味覚として人気の高い干し柿ですが、生産地域はごく一部に限られています。
地理的表示（GI）保護制度に登録されているため、決められた地域以外で作られた干し柿は「市田柿」と名乗ることができません。
GIに登録された市田柿には「GIマーク」が付いているので、購入する際の目印にしましょう。
もちろんココロファームの市田柿にもGIマークが付いていますので、安心してご利用ください。
市田柿のシーズン以外にも、桃やぶどう、りんごなど、季節ごとに旬の果物をご用意しております。通年販売の「市田柿ミルフィーユ」とあわせて、ココロマルシェ オンラインストアもぜひご覧ください。