「食べるドレッシング」で作る絶品パスタ3品！│簡単混ぜるだけのレシピも
COCORO FARMの人気商品「食べるドレッシング」は、パスタソースとしても大活躍してくれる優れものです。
すりおろした野菜や果物がたっぷり入っているため、風味豊かなパスタをお楽しみいただけます。
今回は、簡単にチャレンジできるパスタレシピを3つピックアップしました。
ぜひ、お試しください。
常備しておくと便利なドレッシング
サラダにかけて使うイメージが強いドレッシングですが、実はいろいろな料理に活用できます。
今回の記事で紹介するパスタをはじめ、ステーキソースやスープの隠し味など、アレンジ方法はさまざま。
特にパスタは、ドレッシングを混ぜるだけで味がバシッと決まる手軽な料理です。
混ぜたら完成！「食べるドレッシング りんご」のパスタレシピ
COCORO FARMで販売している3種のドレッシング別に、おすすめのレシピをご紹介します。
まずは「りんご」を使用した簡単パスタレシピにチャレンジしてみましょう。
今回ピックアップするのは「生ハムとりんごドレッシングの冷製パスタ」です。
材料（2人分）
- カッペリーニ…200g
- 食べるドレッシング りんご…大さじ5
- 生ハム…8枚
- オリーブオイル…適量（大さじ1～2程度）
- 黒こしょう…適量
カッペリーニがない場合は、細めのパスタでもOKです。
少し多めの分量なので、お好みで150～200gを目安に調整してください。
作り方
- カッペリーニは袋に記載された時間通りに茹で、ザルにあける
- 氷水を張ったボウルに①を移し、麺同士がくっつかないように菜箸などで混ぜ合わせる
- ②を再びザルに移し、麺のぬめりを取るように流水で洗う
- ザルで水気をしっかりと切る
- ボウルに生ハム、ドレッシングを入れ、オリーブオイルを2周ほど回しかける。ざっくりと混ぜ合わせたら麺を加えて和える
- 皿に盛り、黒こしょうをかける
生ハムは手でちぎってから入れると食べやすくなります。
黒こしょうは粗挽きの方がアクセントになり味が引き立ちますので、ご自宅にある方はそちらを使用してください。
味見をして塩気が足りないようなら、塩や粉チーズを振りかけても美味しく食べられます。
ドレッシングだけだと酸味が気になる方は、マヨネーズを少し足すとまろやかな味に。
お好みでベビーリーフなどの葉野菜を添えると、彩りも美しくなるので試してみてくださいね。
レンジで簡単！「食べるドレッシング トマト」のパスタレシピ
続いては「トマト」ドレッシングを使ったアレンジレシピです。
自宅で買い置きしている人も多い、ツナ缶を使った「ツナとキャベツのトマトドレッシングパスタ」を紹介します。
材料（2人分）
- パスタ…200g
- 食べるドレッシング トマト…大さじ8
- ツナ缶（オイルタイプ）…1缶
- キャベツ…1/8個
パスタは好みの太さを使用してください。
ツナ缶は油ごと使いたいので、オイル漬けの缶を用意しましょう。
作り方
- パスタは袋に記載された時間通りに茹でてザルにあけ、水気を切る
- パスタを茹でている間に、キャベツを食べやすいサイズにカットし、耐熱ボウルに入れる
- ②にツナ缶をオイルごと入れてラップをし、キャベツに火が通るまで電子レンジ（600W）で約4分加熱する
- ボウルを取り出してドレッシングを加え、追加で1分程加熱してソースを仕上げる
- パスタとソースを絡め、皿に盛る
キャベツから水分が出るので、味が薄いようならドレッシングの量を増やして調整してください。
ツナ缶の代わりにしらすを使うと、魚介の風味がアップし和風に仕上がります。
しらすを使う場合は、ツナ缶の油の代わりにサラダ油を加えてコクをプラスしましょう。
食べ応え抜群！「食べるドレッシング にんじん」のパスタレシピ
最後は「にんじん」ドレッシングを使ったパスタレシピです。
火を使って調理するのでひと手間かかりますが、一皿でお腹いっぱいになるボリュームたっぷりのパスタ料理です。
材料（2人分）
- パスタ…200g
- 食べるドレッシング にんじん…大さじ4
- ブロックベーコン…100g
- じゃがいも…中1個
- オリーブオイル…大さじ2
- 鷹の爪…1本
- にんにく…1かけ
- 黒こしょう…適量
お子さまが食べる場合は、鷹の爪は抜いてください。
作り方
- じゃがいもはよく洗ってラップで包み、電子レンジ（600W）で4～5分加熱して火を通す。その後お好みで皮をむき、一口サイズのくし切りにする
- ブロックベーコンは食べやすい大きさに、鷹の爪は輪切りに、にんにくはすりおろしておく
- パスタは袋の表記より1分短く茹でる。茹で汁は大さじ2程度取っておく
- フライパンにオリーブオイルと鷹の爪、にんにくを入れ、弱火で香りが立つまで火にかける
- ベーコンを入れて焼き目が付くまで焼き、じゃがいもを加える
- じゃがいもに油が回ったら、茹で汁とドレッシングを加えてなじませ、パスタを加えて混ぜ合わせる
- 皿に盛り付けたら黒こしょうを振りかける
今回じゃがいもはレンジで火を通しましたが、先にカットして油で揚げても美味しく召し上がれます。
玉ねぎやきのこを加えると、さらにボリューム満点のレシピになるのでおすすめです。
手間はかかりますが、食べ応えもアップします。
パスタのソースにぴったり！食べるドレッシング
今回紹介したレシピに使用しているのは、COCORO FARMのオンラインストアで販売中の「食べるドレッシング」シリーズです。
南信州産の野菜や果物を主な原料に、中身の約3/4がすりおろした素材というドレッシングです。
お買い求めは1本から可能です。
まずは気になる味から、お気軽にお試しください。
3種類を食べ比べたい方や贈り物には、ギフト箱入りのセットもおすすめです。
詳細な商品情報は、以下のリンクより商品ページをご覧ください。
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通年販売
1本のご注文OK！食べるドレッシング（りんご／トマト／にんじん）180g
733円（税込）
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ギフトにおすすめ
食べるドレッシング 3種セット ギフト箱
2,484円（税込）～
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ギフトにおすすめ
食べるドレッシング 2種 ギフト箱
1,728円（税込）
※原材料・アレルギー表示・送料などの詳細につきましては、各商品ページをご覧ください。
「食べるドレッシング」で簡単＆美味しいパスタを作ろう！
食べるドレッシングはすりおろした野菜や果物がたっぷり入っているので、パスタに和えるだけで素材の風味豊かな一皿に仕上がります。
今回は生ハムやじゃがいもなど他の食材と合わせたレシピを解説しましたが、忙しいときは茹でたパスタに和えるだけでも美味しくいただけます。
お好みの具材を合わせて、自分だけのアレンジを見つけてみてください。
毎日忙しい中でも、美味しい食事を食べることで気持ちがほっとするものです。
まずは外食や中食を、1食だけでも置き換えるところからスタートしてみてはいかがでしょうか？
ドレッシングのほかにも、桃やりんご、市田柿など、季節ごとに旬の果物をご用意しております。ココロマルシェ オンラインストアもぜひご覧ください。