BLACK GARLIC

南信州の自然豊かな大地を活用し、自然栽培にこだわり育てたにんにく。
全て手作業になり、1つ1つ手間ひまかけて作っております。
嘉定種という品種になり、温かい地域で栽培されているにんにくになります。
ホワイト六片に比べると、 1片が小ぶりですが、味が濃厚で甘味を感じやすいのが特徴です。
皮を向いてそのまま食べられますが、
パスタ、スープ、炒め物にいれるなど幅広くお使いいただけます。