ナガノパープル
ナガノパープル
ナガノパープル
ナガノパープル
ナガノパープル栽培の様子
ナガノパープルの特徴

[食べ頃]

味や香りが濃く、果皮も鮮やかになった食べごろを見極めて収穫していますのでお手元に届いた時点でお召し上がり頂けます
基本的には種もなく皮ごと食べられます。

[おいしい食べ方]

比較的日持ちしやすいブドウですが、みずみずしさやパリッとした食感を楽しむなら、お早めに召し上がることをおすすめします。
冷やして召し上がる場合は、2〜3時間冷蔵庫で冷やしひんやりさせましょう。
水洗いしたものを置いておくと、鮮度を保つ「ブルーム」が流れ落ち、痛みやすく水っぽくなってしまうため、水洗いは食べる直前に行いましょう!

[保存方法]

房についた状態で保存すると実の水分が房に移ってジューシーさが失われてしまうため、房(枝)から実を切り離して保存することをおすすめします。
切り離した実をタッパーやジップロックに入れて冷蔵庫で保存すると長持ちしますよ。
その際、軸を2~3ミリ程度実のほうに残し、皮に傷をつけないようにハサミで丁寧に切り離しましょう。
水につけると傷みやすくなりますので洗わずに保管します。
さらに長く保存したい場合は冷凍保存するとシャーベット感覚で召し上がることもできます。

→生産者:日下部 英勝さんの声はこちら!

大粒で食べやすいナガノパープルができるまで

8月下旬から9月上旬に収穫されるナガノパープルですが、栽培は冬から始まっています。
中でも6月の梅雨時期から7月にかけては、暑いなか一房一房に手を入れるため一番手間のかかる季節です。
6月頃には房の大きさを決める間引き(芽かき)を行います。
7月頃には房に残す粒の数を決め、手作業で1つずつ余分な粒を切り落としていきます。こうすることで甘さがギュッと凝縮されたぶどうが出来上がるのです。
その後、雨や日を避けるための傘を房ごとに掛け、8月下旬の収穫を迎えます。

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【8/25まで送料無料!】ぶどう ナガノパープル 2kg

約2kg(4房)

商品番号 BUD-napa-2k

ジューシーな果肉とさわやかな甘さが特徴的のナガノパープル。
気温の高低差が大きい南信州の気候で育った果肉は大粒で瑞々しく、種なしで皮ごと食べられちゃいます!
皮にはポリフェノールの一種であるレスベラトロールが豊富に含まれていますよ♪
品質を保つために水洗いは食べる直前にしましょう。


ぶどうの房数は4房です。
※2kgサイズの箱を使用しておりますが、中身の重量を保証するものではありません。
ケースサイズ34x23.5x13.5㎝

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当店特別価格 ¥ 4,800 税込

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