2026.07.13

離乳食で梨はいつからOK？栄養素や初期・中期・後期のレシピを紹介

夏から秋にかけて旬を迎える梨は、大人や子どもだけでなく、赤ちゃんの離乳食にも取り入れやすいフルーツのひとつです。
今回は、梨を離乳食にどのように取り入れたらよいのか、知っておきたいポイントを詳しく紹介します。

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梨は離乳食初期から与えてOK！まずは少量から与えてみよう

離乳食は生後5〜6ヶ月頃から、赤ちゃんの成長に合わせて段階的に進めていきます。
一般的に、生後5〜6ヶ月頃を離乳食初期、7〜8ヶ月頃を離乳食中期、9〜11ヶ月頃を離乳食後期、12〜18ヶ月頃を離乳食完了期と呼んでいます。
梨は果実の9割近くが水分でみずみずしく、離乳食初期から取り入れられる果物です。
梨が旬を迎える夏から秋は、赤ちゃんの水分補給にも気を配りたい時期です。
水分を多く含む梨は、暑い季節の離乳食としても使いやすいフルーツといえるでしょう。

ただし、そのまま食べさせてよいというわけではなく、アレルギーや誤嚥に注意しながら、成長に合わせて形状や量を変えてあげる必要があります。
梨に限らず、はじめて食べる食材は、何かあったときにすぐ医療機関を受診できる平日の日中などに、少量から与えましょう。
食べた後は様子をよく観察し、いつもと違う様子があれば医療機関を受診してください。
離乳食の進め方は赤ちゃんによって異なりますので、気になることがあれば、かかりつけの医師や自治体の保健師などに相談してください。

梨に含まれる主な成分

梨にはいろいろな成分が含まれていますが、代表的なものが「食物繊維」と「ソルビトール」です。
梨に含まれる食物繊維の多くは、水に溶けにくい「不溶性食物繊維」です。
また、ソルビトールは梨の甘みのもとになっている成分のひとつです。
梨には、ほかにもカリウムやアスパラギン酸などの成分が含まれています。
離乳初期の赤ちゃんは、一度にたくさんの量を食べることはできません。
梨だけにかたよらず、離乳食全体でバランスよく、いろいろな食材に慣れていくことが大切です。

離乳食・初期におすすめの梨レシピと目安量

ここからは、月齢に合わせた離乳食のレシピを紹介します。

離乳食初期は、母乳やミルク以外の食べ物に慣れ、ごっくんと飲み込む練習をする時期です。
形状は、なめらかにすりつぶしたポタージュ状が目安です。
梨はすりおろしただけでは果肉のザラザラ感が残るため、飲み込みにくく、むせてしまうことがあります。
はじめのうちは、しっかりとこして、果汁から与えましょう。

梨の果汁

【材料】

梨…1/4個

【作り方】

梨の皮と芯を取り除き、すりおろす
茶こしやキッチンペーパーなどを使って、すりおろした梨をこし、果汁だけを取り出す
耐熱容器に果汁を入れ、600Wの電子レンジで20秒ほど加熱する

梨は比較的アレルギーが起こりにくい果物とされていますが、バラ科の果物のため、体質によってはアレルギー症状が出ることがあります。
加熱するとアレルギーの原因となる成分が弱まるものもあるため、離乳食期は加熱してから与えると安心です。
加熱後は必ず冷ましてから与え、熱くないか確認してください。

甘みが強すぎると感じる場合は、湯冷ましで薄めて与えてもOKです。
1回に与える量は、離乳食用スプーン1杯から始め、様子を見ながら少しずつ増やしていきましょう。
すりおろした梨は空気に触れると変色しやすいので、使わない分は小分けにして冷凍保存し、早めに使い切るのがおすすめです。
毎回こす作業をすると調理が大変なので、まとめて作るなど手間を減らせるよう工夫してみましょう。

離乳食・中期におすすめの梨レシピと目安量

離乳食中期は、ごっくんと飲み込むことから、やわらかい食材を舌でつぶす練習に進む時期です。
かたさは豆腐くらいが目安で、舌と上あごでつぶせる程度にしていきましょう。

梨のヨーグルト

【材料】

梨…1/4個
ヨーグルト（無糖）…50g

【作り方】

梨の皮と芯を取り除いてすりおろし、耐熱容器に入れて電子レンジで20秒ほど加熱し、冷ましておく
ヨーグルトに①を加えて混ぜ合わせる

初期と違って、中期ではこす必要はありません。
与える量は、ほかの野菜や果物とあわせて20〜30g程度が目安です。
余った梨は、ラップなどで小分けにして冷凍保存しておきましょう。
中期の後半に入る頃には、細かく刻んでやわらかく加熱した梨も食べられるようになります。

離乳食・後期におすすめの梨レシピと目安量

後期になると、バナナくらいのかたさのものを、歯ぐきでつぶして食べられるようになります。
ただし、食べさせるときには窒息しないよう、必ず大人がそばで見守りましょう。

梨のホットケーキ

【材料】

梨…1/4個
ホットケーキミックス（離乳食用）…50g
そのほか、使うホットケーキミックスに記載の材料（水、牛乳、卵など）…適宜

【作り方】

梨は皮と芯を取り除き、5mm角に切って耐熱容器に入れ、やわらかくなるまで電子レンジで加熱する
ホットケーキミックスをパッケージに記載の材料でよく溶き、①を加える
フライパンで、小さめの円形になるように②を焼く

梨のほか、りんごなどを加えても美味しく作れます。
この時期になると手づかみ食べが上手になってくるので、大きめに焼いてスティック状にカットして与えるのもおすすめです。
自分で食べる楽しさを見つけられるよう、サポートしてあげてください。
与える量は、ほかの野菜や果物とあわせて30〜40g程度が目安です。
卵や牛乳を使う場合は、それぞれの食材に慣れてから使うようにしましょう。

1歳を過ぎると、食べられる形状や味付け、調理方法の幅も広がっていきます。
梨を少量の砂糖で煮たコンポートや、ゼラチンや寒天を使ったゼリーなど、赤ちゃんと大人が一緒に食べられるメニューにチャレンジするのもよいでしょう。
赤ちゃんの成長に合わせて、いろいろな食べ物にトライしていきましょう。

離乳食はもちろん家族みんなのおやつにもおすすめのCOCORO FARMの梨

家族みんなで、それぞれに合わせた楽しみ方ができる梨は、例年夏から秋にかけて収穫の時期を迎えます。
赤ちゃんには離乳食として、お子さんや大人には食後のデザートやおやつとして、ぜひ旬の美味しさをお楽しみください。
COCORO FARMでは、例年「幸水」「豊水」「南水」の3品種を、収穫に合わせて順次販売しています。
収穫時期が少しずつずれていくため、リレーのように旬を追いかけて味わうのもおすすめです。
それぞれの品種を食べ比べて、お好みの梨を探してみてはいかがでしょうか。

幸水（こうすい）

例年8月中旬から下旬にかけて収穫の最盛期を迎えるのが、幸水です。
甘みが強く果汁たっぷりで、シャリシャリとした梨らしい歯ざわりが特徴です。
暑い時期にぴったりの、みずみずしい美味しさを楽しめる品種です。
日持ちしにくいので、到着後はできるだけ早くお召し上がりください。

豊水（ほうすい）

幸水の収穫が終わる、例年9月頃に収穫が始まるのが豊水です。
甘みだけでなく、ほどよい酸味も感じられることから、リピーターの多い品種として知られています。
濃厚でありながらみずみずしい味わいが魅力で、残暑の時期にもぴったりです。
豊水も幸水と同様に日持ちしにくい品種ですので、お早めにお召し上がりください。