毎年大人気の絶品梨を今年も販売！全国に通販でお届けします
暑い夏を迎え、2026年も梨のシーズンがやってきました！
今回は、ココロファームで販売中のお取り寄せ梨や、梨を使った家庭で作れる簡単美味しいアレンジレシピなどの情報を紹介します。
全国でも人気の高い長野県産の梨の魅力や品種ごとの特徴を知り、旬の味わいを存分にお楽しみください。
梨の収穫・販売シーズンは7月～10月！
今回は、日本で親しまれている和梨についてご紹介します。
和梨のシーズンは7月～10月の夏から秋にかけての時期です。
早い時期に収穫できる品種は「早生（わせ）」、中盤が「中生（なかて）」、後半が「晩生（おくて）」と呼ばれ、品種によって旬を迎える時期が異なります。
さまざまな品種がリレーのように旬をつないでいくため、7月から10月まで長く和梨を楽しめますよ。
梨には多くの有名品種が存在します。
早生・中生・晩生と、収穫時期によってさまざまな品種が登場し、それぞれ異なる特徴があります。
よく耳にする品種も多いのではないでしょうか。
| 早生品種 | 中生品種 | 晩生品種 |
|---|---|---|
| あけみず | 豊水 | 新高 |
| 喜水 | あきづき | 南水 |
| 幸水 | 二十世紀梨 | 新興 |
梨には、特定の産地で栽培・収穫される品種も多いです。
中生品種の「稲城」は東京都、「かおり」は千葉県、晩生品種の「にっこり」は栃木県で収穫されるブランド梨として知られています。
旅行先や近隣県で、その土地ならではの梨を探してみるのも楽しみ方のひとつです。
ただし、生産数が少ない梨は流通量も限られるため、販売時期や販売場所（店頭以外にも、農家や農園直営店等）の情報をよく調べてから、足を運ぶとよいましょう。
毎年大人気！COCORO FARMの梨を通販で販売
ココロファームの通販は、長野県産の梨の中から品質の高いものだけを厳選した、安心の産地直送便です。
早生品種の「幸水」、中生品種の「豊水」、晩生品種の「南水」をオンラインストアで予約販売しています。
昼夜の寒暖差が大きい飯田市で育つ梨は、果汁たっぷりでジューシー。
一玉ごとの品質にもこだわり、多くのお客様からご好評をいただいています。
太陽や新鮮な空気をたっぷり浴びて育ったココロファームの梨は、例年非常に人気が高く販売後すぐに売り切れることもあります。
販売や送料などの詳細については、以下に掲載する各品種の商品ページより状況をご確認ください。
ご注文状況や収穫・在庫の状況によっては、一時的にご注文の受付を停止する場合があります。
受付再開の際は、商品ページにてご案内いたします。
ぜひ、定期的に販売ページを閲覧してください。
早生品種：幸水
7月下旬頃から収穫を開始し、8月中旬～8月下旬にピークを迎えるのが幸水です。
お中元シーズンと重なるため、7月盆の地域では贈答品としてもよく利用されています。
果汁たっぷりの柔らかくみずみずしい果肉でありながら、梨特有のシャリシャリとした食感をしっかりと楽しめる品種です。
甘くみずみずしい味わいで、お子さまから大人まで幅広く親しまれています。
中生品種：豊水
8月上旬頃から収穫が始まり、8月中・下旬から発送がスタートする梨が豊水です。
大玉で見た目のインパクトもよく、もちろん食べ応えも抜群。
酸味と甘味のバランスが絶妙で、香りも爽やかで夏の暑い時期でもさっぱりと味わえることから人気が高い品種となっています。
こちらは8月盆の地域では、手土産や帰省のギフトセットとして多くの方に好まれる梨です。
晩生品種：南水
9月上旬から収穫が始まり、9月下旬～10月をメインに市場に流通するのが南水です。
こちらも豊水同様に大玉ですが、豊水と違い酸味がほとんどありません。
たっぷりの果汁には濃厚な甘みがぎゅっと詰まっており、糖度が高く、とろけるよう口当たりが感じられる品種として人気です。
梨は冷蔵庫の野菜室で保存しよう
梨を長持ちさせるなら、冷蔵庫の野菜室での保管が最適です。
昨今は夏の気温が高く、フルーツの保管場所としてよく耳にする「室内で風通しの良い、温度変化の少ない冷暗所」を確保するのが難しい場合もあります。
そのため、購入後は品質維持のためにも野菜室で保存するとよいでしょう。
食べる前に1～2時間ほど冷やすと、よりおいしく味わえます。
野菜室は通常の冷蔵室と比べ温度が少し高いですが、密閉性に優れ、乾燥しにくい環境です。
梨は乾燥にとても弱い性質があり、通常の冷蔵室よりも野菜室のほうが適しているのです。
野菜室での保管をおすすめする理由は、こちらのコラム内でも解説しています。
適切な場所で保管し、美味しく食べられるように意識していきましょう。
梨のさまざまなアレンジレシピ
梨は品種によって保存期間が異なりますが、みずみずしい果実ならではのおいしさを活かしたアレンジもおすすめです。
ここからはおすすめのアレンジレシピを2つ紹介します。
梨と紅茶のゼリー
紅茶の豊かな風味と、梨の爽やかな甘さがマッチした、夏にぴったりのスイーツです。
手軽にペットボトルの紅茶を使用して作ります。
材料（カップ4～5個分）
- 梨…1/4個
- ストレートティー（有糖・ペットボトルでOK）…500ml
- 砂糖…大さじ2
- ゼラチン…20g
- 水…大さじ2
- 梨は皮を剥いて軸を取り、1口サイズにカットする
- ゼラチンに水を加えてふやかし、600wのレンジで10秒加熱してゼラチンをよく溶かす
- 耐熱ボウルにストレートティー1/3と砂糖を入れ、600wのレンジで30秒加熱し、砂糖をよく溶かす
- ③に②のゼラチンを加えてよく混ぜ、残りのストレートティーを入れる
- ①の梨を④に加えて混ぜ、カップに注ぎ分ける
- 冷蔵庫で約4時間ほど冷やし固める
食べ応えを出すため、しっかりと食感になるようゼラチンは多めに使用しています。
フルフルの柔らかい食感が良い場合は、半分の10gでも可能ですので、好みに応じて調整してください。
また⑤の工程で氷水を張ったボウルに当て、冷やしながらとろみが付くまで混ぜると、ゼリーが固まりやすくなります。
とろみが付く様子を楽しみながら作るのもおすすめです。
梨とチーズのパリパリおつまみ
パリパリの皮とクリームチーズのもったりとした食感に、梨の柔らかな食感が癖になる一品です。
お酒との相性が抜群ですので、晩酌のお供としてぜひお試しください。
材料（餃子の皮20枚分）
- 梨…1/2個
- クリームチーズ…1箱（個包装、ケース入り、何でもOK）
- 餃子の皮…20枚
- 砂糖…大さじ1
- レモン汁…小さじ1/2
- 梨は皮を剥いて軸を取り1cm角切りにして、耐熱容器に砂糖・レモン汁と共に入れて軽く混ぜ、600wのレンジで3分加熱する
- 餃子の皮に①とクリームチーズを適量入れ、端に水を塗って半分に折りたたむ
- 天板の上に②をのせ、オーブントースターで焼き目が付くまで10分ほど加熱する
角切りが大きいと餃子の皮で包みにくいので注意してください。
大きかった場合は餃子の皮を2枚使用し、丸い形に仕上げても構いません。
オーブントースターは火力が強いので、焦げすぎないように注意。
焦げそうな部分にアルミホイルをのせると、焦げを防ぐことができます。
揚げ物調理に慣れている場合、油でカリっと揚げるのもおすすめです。
長野県の瑞々しい梨を今年も販売中です
梨は生のまま食べても、アレンジレシピで調理しても、どんな形でも美味しく食べられる果物です。
暑さ厳しいこの夏は、長野県の自然ですくすく育ったココロファームの梨を取り寄せてみませんか？
ご自宅用はもちろん、お中元や帰省時の手土産など夏の特別な贈り物にもおすすめです。
ココロファームの通販なら、暑い日に外出することなく、産地直送で新鮮な梨をお届けできます。
ぜひご自宅で、旬の味わいをご賞味ください。