希少なナガノパープルの旬や特徴、価格は?皮ごと食べられ、種のない高級品種
ぶどうの魅力は、様々な顔を持つことではないでしょうか。
深みを帯びた色、渋みと甘みのマリアージュ…。
なかでも近年目にするようになったのが「ナガノパープル」という品種です。
ナガノパープルの主な産地は長野県であり、全国での流通量がまだ少なく貴重な果物なので、ご存じない方も多いのではないでしょうか？
今回はナガノパープルについて、その人気の秘密をご紹介します。
ナガノパープルの特徴
ぶどうは黒系、赤系、緑（白）系の3色に分類されているのをご存じですか？
黒は「巨峰」、赤は「デラウェア」、緑は「シャインマスカット」が良く知られています。
ナガノパープルは巨峰と同じ黒系に分類されるぶどうで、最大の特徴として「種がなく、皮ごと食べられる」ことが挙げられるフルーツです。
生産地
ナガノパープルはその名の通り、長野県須坂市にある果樹試験場で巨峰とリザマートを交配し、1990年（平成2年）に誕生しました。
2004年（平成16年）に品種登録されて以降、長野県オリジナル品種として長野県限定で栽培が続けられていた品種です。
その後、2018年（平成30年）に全国栽培が解禁され、山梨など他の県でも栽培されるようになりました。
そういった経緯もあって、全国で販売される機会も増えてきています。
出荷時期や旬
ナガノパープルは早生品種（わせひんしゅ）に分類され、ぶどう全体の中では早い時期にシーズンを迎えます。
具体的には9月上旬から10月上旬にかけて、中でも9月中旬から9月下旬がピークです。
形の特徴
ナガノパープルは、黒ぶどうの一種なので果皮は青や紫がかった黒色をしています。
同じ黒ぶどうの巨峰やピオーネは緩やかな楕円形であるのに対し、ナガノパープルの粒は円形です。
大きさは巨峰やピオーネよりやや小さいものの、十分に大粒といえるサイズに成長します。
果皮には白い粉がよくみられますが、これはブルームといって乾燥を防ぐために果物が自ら作り出す洋服のようなものです。
農薬やカビなどと間違われがちですが、新鮮で熟した印なので覚えておきましょう。
ナガノパープルの味は酸味ひかえめ
ナガノパープルの糖度は18〜21％ととても高く、酸度は0.4％〜0.6％と少ないのが特徴です。
甘くて美味しいぶどうとして有名な巨峰と同じほどの糖度がありますが、巨峰よりも酸味はひかえめ。
その上、ナガノパープルは巨峰と違って皮ごと食べられます。
もう片方の親である「リザマート」が皮ごと食べることができるぶどうなので、その特徴を引き継いだ結果です。
果物の皮には渋みがありがちですが、ナガノパープルの場合はとても少なく、果実はジューシー。
種無しなので、お子様やご高齢の方でも食べやすく、ご家庭で楽しんだり、贈答品にもおすすめのフルーツといえます。
栄養成分も豊富
ナガノパープルの皮にはポリフェノールの一種である「レスベラトロール」という成分が、1房でなんと赤ワイン1本分、巨峰の4倍も含まれているのです！
ポリフェノールには「抗酸化作用」があるとされており、体内が酸化することで起きる免疫力の低下や老化を予防する効果が期待されています。
美容や健康に気を使う方には積極的に取ってもらいたい成分ですので、美味しく食べられる上栄養価が高いのは嬉しいポイントといえます。
ナガノパープル、気になるお値段は？
種が無くて皮ごと食べられ、甘みもたっぷり。
そんな魅力たっぷりなナガノパープルですが、全国栽培が解禁されたのが2018年とまだ日が浅いため、巨峰やピオーネと比べると流通量はかなり少なめです。
1房当たりのお値段は、房の大きさにもよりますが平均して2,000円前後。
同じ種なしで皮ごと食べられる高級な品種「シャインマスカット」が1房当たり安くても4,000円程度と倍以上ですので、甘みの強さと食べやすさを考えるととてもコストパフォーマンスの良い品種といえます。
9月頃にシーズンを迎えると長野県内では店頭で見かけることもできます。
しかし、他県では流通量の問題でお目にかかる機会はあまりありませんので、インターネット通販やふるさと納税などを活用するのがおすすめです。
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