芯の近くまで甘い上に酸味が少ないので、
口いっぱいに梨の濃厚な甘みが広がります。

サイズ感は豊水に似ていて、360g前後の中玉から大玉に育ちます。南水は幸水や豊水と比べると、より手のかかるフルーツです。幸水や豊水よりも果皮が柔らかく傷つきやすいので、栽培時には1つずつ袋掛けを行います。そのため幸水や豊水のようなザラザラとした手触りではなく、つるつるとした滑らかな手触りになるのです。収穫直前まで袋掛けされた果実は、美しい赤茶色をしています。実を割ると乳白色の果肉から、果汁が滴るほどジューシーな品種です。その美しさから、贈答品としての人気も高い梨になっています。

[食べ頃]

ココロファームでは梨のシャリシャリ感とみずみずしさをお楽しみいただける食べ頃を見極めて収穫し、即日出荷しています。
梨は追熟しない果物でもあり、みずみずしさが特徴なので、届いたらお早めにお召し上がりください。

[美味しい南水を選ぶには]

まず形に注目しましょう。南水はまん丸ではなく、横に広がった偏円形をしています。りんごのように左右対称にふっくらしているのではなく、凸凹と隆起しているのも特徴です。
隆起した部分がばらつきなくふっくらしている個体を選ぶと、果汁がたっぷり詰まった美味しい南水です。

[おいしい食べ方]

冷やして食べる場合は長時間冷やすと甘さを感じにくくなるため、冷蔵庫に入れて１時間くらい、ひんやりさせて食べるのがおすすめです。
また、皮の近くが特に甘いので、皮は薄めにむいてください。

[保存方法]

南水同士がぶつからないようにして、常温の冷暗所で保管してください。
冷蔵庫で保管する場合は、乾燥しないようにビニール袋や新聞紙などで包んで野菜室へ入れましょう。
果肉が柔らかめで傷みやすいので、打ち身などに気をつけて保管をお願いいたします。
南水は幸水や豊水と比べると貯蔵性が良い品種です。
以上のことを守れば、常温で1ヶ月、冷蔵で2ヶ月程保管できることもあります。しかし、保存中にも梨の水分は抜けてしまいますし、食味も劣化していきます。日持ちする品種ではありますが、購入後は1週間程を目安にお召し上がりいただくのがおすすめです。

南水・豊水・幸水の違い

南水の特徴は・・・

日本国内の和梨の中でも特に甘い梨として人気！
日持ちが良く、普通に保存しても1ヶ月程度はおいしく召し上がっていただけます。
保存袋などに入れ冷蔵庫で保管すれば冬の時期に暖かい部屋でジューシーな南水を楽しむこともできます。
長野県の南信試験場で生まれた、南信州を代表する果実のひとつです。
甘味が強く、日持ちに優れるため贈答用として高い人気があります。
栽培期間が長いため自然環境の影響をうけやすい
→手間ひまをかけ生産者の愛情が注がれ大切に育てられています。

綺麗な南水を作るためひとつひとつに袋掛け

梨は表面がデリケートなため、栽培過程で袋掛けをおこなっています。
こうすることで滑らかで綺麗な表面ができるのです。
高級梨と言われる南水はこうした苦労なくしては完成しません。
手をかけて大切に育てた美味しい梨を是非ご自宅で、ギフトでお楽しみください♪

糖度光センサー14度以上保証で
ご贈答におすすめ。
【8月末迄早期予約10%OFF】
長野県産梨南水プレミアム
約３キロ５キロ

約3キロ（6～10玉）約5キロ(10～16玉）

商品番号 NAS-nans-p5k

南水（なんすい）は南信州で生まれ、大玉で糖度が高い高級梨として好まれている梨です。
切ると果汁が滴り落ちるほどジューシーで酸味がほとんどないためしっかりとした甘さを堪能できます。果肉は比較的柔らかめですが、シャキッとした梨ならではの食感も楽しめます。
よく知られている幸水梨、豊水梨よりも甘みがあり、生産工程で行う袋掛け作業により表面も美しく、糖度保証付きでギフトにおすすめです！

3kgケースサイズ　27ｘ37ｘ13㎝
5kgケースサイズ　47ｘ34ｘ12㎝
※各サイズの箱を使用しておりますが、中身の重量を保証するものではありません。